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Em relação ao usos dos indicadores de saúde, leia as afirmativas e assinale a alternativa correta:
Para crianças doentes graves, durante a nutrição parenteral, recomenda-se que as necessidades calóricas sejam ____ a ____ das recomendadas para nutriç...
Em uma unidade de alimentação e nutrição, o dimensionamento de equipamentos e instalações interferem diretamente na produção. No que se refere à armaz...
Assinale a alternativa que apresenta fatores que provocam desnutrição nas doenças inflamatórias intestinais:
Código de Ética e de Conduta do Nutricionista em seu Art. 14 diz que
Apolo, 55 anos de idade, chegou ao hospital com relatos de disfagia a sólidos, redução ponderal significativa e anemia. Aos exames, foi confirmado dia...
A levedura utiliza o açúcar como alimento e o transforma em gás carbônico, álcool e substâncias aromáticas. Esse processo ocorre na fazedura
No cardápio de uma determinada escola pública, a nutricionista programou feijão tropeiro. Para preparar tal receita, é necessário, além do feijão:
Os procedimentos descritos abaixo referem-se às etapas de limpeza de um liquidificador.I – Desligar o equipamento da tomada.II – Lavar e secar as part...
Os carboidratos fornecem a maior parte da energia necessária para manutenção das atividades das pessoas. Sobre a classificação dos carboidratos, avali...