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O nutricionista tem o compromisso de conhecer e pautar sua atuação nos princípios universais dos direitos humanos e da bioética, na Constituição Feder...

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Evidências científicas sugerem que 1/3 das mortes por câncer pode ser atribuída aos comportamentos nutricionais e ao estilo de vida. A complexidade ab...

Marque abaixo a alternativa que contém a definição correta da categoria de DRIs denominada AMDR:

Durante a cocção do alimento, o mesmo pode ganhar ou perder líquidos, influenciando em seu rendimento. Para determinar essa variação, foi determinado ...

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Segundo as Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial (2020), os intervalos de valores de referência da pressão arterial sistólica e diastólica pa...

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As faixas de temperatura para a multiplicação microbiana, possuem um valor mínimo, um valor máximo, assim como um valor ótimo de temperatura para a mu...