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No que diz respeito ao conhecimento de nutrição básica e conservação dos alimentos., para uma pessoa que deseja conservar adequadamente uma possível s...
Assinale a prática adequada para a limpeza de superfícies eletrônicas, como telas de computadores e smartphones.
Qual é a principal recomendação para garantir uma dieta balanceada e saudável?
Aminoácido livre mais prevalente no corpo humano, sintetizado principalmente no músculo esquelético. Sobre os aminoácidos, indique a alternativa incor...
O ponto de fusão é uma propriedade física que sofre influência das características dos ácidos graxos. O ponto de fusão de um ácido graxo aumenta em fu...
Quais são orientações adequadas relacionadas ao uso de uniformes para evitar a contaminação dos alimentos:
Observe as seguintes assertivas e assinale a que apresenta uma afirmação correta.
Por que a integridade e ética são essenciais no relacionamento interpessoal na cozinha:
Assinale corretamente uma das principais vantagens de consumir alimentos de acordo com a sua sazonalidade.
Quais são os critérios que devem ser especificados pelos serviços de alimentação para avaliação e seleção dos fornecedores de matérias-primas, ingredi...