Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941202059714Para garantir a quantidade de alimento necessária ao atendimento dos alunos de uma escola pública municipal, deve-se con...1457941202059714Ano: 2024Banca: UNIVIDAOrganização: Prefeitura de Guaíra - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Desenvolvimento de CardápiosPara garantir a quantidade de alimento necessária ao atendimento dos alunos de uma escola pública municipal, deve-se considerar no planejamento de cardápios:AA qualidade das preparações.BAs características e necessidades nutricionais dos consumidores.CA variedade.DO uso das hortaliças e frutas respeitando a sazonalidade.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200067940Nutrição e DietéticaIdentifique uma hortaliça-fruto, cuja parte consumida é o fruto e que apresenta maior densidade energética quando comparada às hortaliças herbáceas:Questão 457941200238030Nutrição e DietéticaPara mulheres adultas recomenda-se uma ingestão diária de vitamina C igual a 75 mg/dia. Essa quantia pode ser obtida mediante o consumo de:Questão 457941200506206Nutrição e DietéticaAs mudanças econômicas e sociais que vem ocorrendo nas últimas décadas no Brasil, estão alterando os padrões alimentares, impactando na quantidade de ...Questão 457941200656819Nutrição e DietéticaQual é a dieta que utiliza alimentos na forma de purê, suflê, papa, creme, mingau, patê, carnes batidas ou desfiadas?Questão 457941200818840Nutrição e DietéticaQual o corte em lâminas de 2 mm a 3 mm de espessura, utilizados em ingredientes redondos como cebola, alho-poró, cenoura e quando dividimos os anéis a...Questão 457941200963395Nutrição e DietéticaA alimentação das crianças de 4 a 12 meses na creche deve ser constituída de:Questão 457941201004089Nutrição e DietéticaA respeito da conservação e armazenamento de alimentos, marque a alternativa INCORRETA:Questão 457941201012893Nutrição e DietéticaQual hormônio gastrintestinal é inibido pela ingestão de uma refeição?Questão 457941201146124Nutrição e DietéticaO Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A (PNSVA), cujo objetivo é reduzir e controlar a hipovitaminose A, a mortalidade e a morbidade em cri...Questão 457941201697605Nutrição e DietéticaIdentifique um sinal de ovo fresco: