Analise as afirmativas abaixo no que diz respeito ...

Q: Analise as afirmativas abaixo no que diz respeito a digestão, absorção e metabolismo da Vitamina B12: I.A vitamina B12 ingerida via alimentar está associada a proteínas e, no estômago, sua liberação é

A) III apenas. | B) I apenas. | C) II e III apenas. | D) I, II e III. | E) II apenas.

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Ano: 2024Banca: UnescOrganização: Prefeitura de Balneário Rincão - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e Nutrição

Analise as afirmativas abaixo no que diz respeito a digestão, absorção e metabolismo da Vitamina B12:

I.A vitamina B12 ingerida via alimentar está associada a proteínas e, no estômago, sua liberação é dependente da secreção ácida e da pepsina.

II.A vitamina B12 é absorvida por fagocitose, mecanismo responsável pela absorção de pelo menos 80% da cobalamina ingerida.

III.O pH ácido do estômago garante a baixa afinidade da ligação entre B12 e haptocorrina e, quando esse complexo alcança o duodeno, a haptocorrina é hidrolisada pelas enzimas pancreáticas e a redução do pH provoca um aumento da afinidade da vitamina pelo fator intrínseco (FI).

É CORRETO o que se afirma em:

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Analise as afirmativas abaixo no que diz respeito a digestão, absorção e metabolismo da Vitamina B12:

I.A vitamina B12 ingerida via alimentar está associada a proteínas e, no estômago, sua liberação é dependente da secreção ácida e da pepsina.

II.A vitamina B12 é absorvida por fagocitose, mecanismo responsável pela absorção de pelo menos 80% da cobalamina ingerida.

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