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Analise os procedimentos do Servente de Escola ao trabalhar na cozi...

📅 2018🏢 FURB🎯 Prefeitura de Guabiruba - SC📚 Nutrição e Dietética
#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação

Esta questão foi aplicada no ano de 2018 pela banca FURB no concurso para Prefeitura de Guabiruba - SC. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Higiene e Controle Sanitário, Gestão de Serviços de Alimentação.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941202064819
Ano: 2018Banca: FURBOrganização: Prefeitura de Guabiruba - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação
Analise os procedimentos do Servente de Escola ao trabalhar na cozinha da escola e verifique quais são os corretos:

I- Limpar os equipamentos e os utensílios logo após o uso.
II- Limpar as superfícies usadas no preparo dos alimentos.
III- Limpar os refrigeradores uma vez por ano.
IV- Retirar os restos de alimentos da cozinha a cada três dias.

Assinale a alternativa que contém os procedimentos corretos:
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