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📅 2019🏢 CONSULPAM🎯 Prefeitura de Viana - ES📚 Nutrição e Dietética
#Reações Químicas em Alimentos#Tecnologia Alimentar

Esta questão foi aplicada no ano de 2019 pela banca CONSULPAM no concurso para Prefeitura de Viana - ES. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Reações Químicas em Alimentos, Tecnologia Alimentar.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941202065511
Ano: 2019Banca: CONSULPAMOrganização: Prefeitura de Viana - ESDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Reações Químicas em Alimentos | Tecnologia Alimentar
Marque o item abaixo que NÃO é característico da Reação de Maillard sobre as alterações em alimentos:
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