Um nutricionista planeja um cardápio, que entre outras preparações ...

O consumo de fibras em excesso, na alimentação, pode interferir na absorção dos seguintes minerais:

Os dois processos básicos de cocção são calor úmido e calor seco. São técnicas utilizadas no calor seco:

Um paciente do sexo feminino apresenta IMC de 28,65 kg/m2. Portanto a classificação do seu estado nutricional é:

A conduta dietoterápica na patologia pulmonar obstrutiva crônica, deve incentivar a ingesta aumentada da seguinte substância:

Quantos funcionários devem ser contratados para a UAN de um hospital de 560 leitos, considerando que cada funcionário pode atender a 8 leitos?

Assinale a alternativa que corresponde a uma doença ou agravo que deve ser notificado em até 7 dias, a partir do conhecimento de sua ocorrência.