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Analise as afirmativas abaixo considerando o disposto na Resolução nº 216, de 2004 ,da ANVISA. 1. Os manipuladores devem adotar procedimentos que mini...
Maria trabalha como Merendeira e no preparo da merenda se deparou com um pedaço de carne bovina com aspecto pegajoso, forte odor desagradável e cor es...
Assinale a alternativa correta sobre complicações clínicas na anorexia.
Considerando a RDC no 216, de 2004, que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, assinale a alternativa corre...
Assinale a alternativa correta em relação às carências nutricionais.
Assinale a alternativa correta considerando a Resolução RDC no 216, de 15 de setembro de 2004.
Laranja, caju e acerola são frutas popularmente conhecidas por serem fontes de qual nutriente?
Analise as afirmativas abaixo sobre os compostos bioativos de alimentos (CBA). 1. A dieta habitual fornece macro e micronutrientes essenciais; além di...
É correto afirmar sobre o local, a manipulação e higienização dos alimentos.
Analise as afirmativas abaixo em relação à classificação dos nutrientes.1. Os carboidratos dietéticos podem ser categorizados de acordo com o número d...