Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941202069189De acordo com a Resolução RDC n.º 216/2004, que dispõe sobre o regulamento técnico de boas práticas para serviços de ali...1457941202069189Ano: 2023Banca: QuadrixOrganização: Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoDe acordo com a Resolução RDC n.º 216/2004, que dispõe sobre o regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação, assinale a alternativa incorreta. AO fluxo de ar deve incidir diretamente sobre os alimentos.BDevem existir lavatórios exclusivos para a higiene das mãos na área de manipulação, em posições estratégicas em relação ao fluxo de preparo dos alimentos.CAs instalações elétricas devem estar embutidas ou protegidas em tubulações externas e íntegras, permitindo a higienização dos ambientes.DAs caixas de gordura e de esgoto devem apresentar dimensões compatíveis com o volume de resíduos, localizando-se fora da área de preparação e armazenamento de alimentos.EAs instalações devem ser abastecidas com água corrente e devem dispor de conexões com rede de esgoto ou fossa séptica.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200055527Nutrição e DietéticaNo que se refere à prescrição de suplementos alimentares e de fitoterápicos, julgue o item.Segundo a Resolução n.º 525/2013, que regulamenta a prática...Questão 457941200144517Nutrição e DietéticaÀ luz da Resolução CFN n.º 321/2003, que institui o Código de Processamento Disciplinar para o nutricionista e o técnico da área de alimentação e nutr...Questão 457941200854964Nutrição e DietéticaTendo o texto acima como referência inicial, julgue o seguinte item acerca de ética, seus princípios e valores, e moral.Não adianta o homem saber os s...Questão 457941200932463Nutrição e DietéticaAcerca da atuação e dos princípios éticos e bioéticos a serem respeitados pelos profissionais técnicos em nutrição e dietética, julgue o item a seguir...Questão 457941200968462Nutrição e DietéticaA Resolução n.º 333/2004 do Conselho Federal de Nutricionistas dispõe sobre o Código de ética profissional dos técnicos em nutrição e dietética e dá o...Questão 457941201131930Nutrição e DietéticaConsiderando as Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) n.º 356/2004, n.º 466/2010, n.º 702/2021 e n.º 604/2018, julgue o item. Em regr...Questão 457941201203333Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que apresenta as macromoléculas orgânicas formadas obrigatoriamente pelos elementos carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O) e...Questão 457941201676631Nutrição e DietéticaO cardápio escolar oferecido pelo PNAE pode ser elaborado tanto pelo coordenador da escola quanto pelos professores, visto que eles estão em contato d...Questão 457941201843569Nutrição e DietéticaDe acordo com a Lei n.º 6.583/1978, que cria o Conselho Federal e os Conselhos Regionais de Nutricionistas e regula seu funcionamento, assinale a alte...Questão 457941201899107Nutrição e DietéticaConsiderando a Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) n.° 599/2018, que aprova o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, julgue ...