Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941202072214Alimentos geralmente servidos em copas, como frutas fracionadas e higienizadas e sucos de frutas, para que tenham uma co...1457941202072214Ano: 2024Banca: VUNESPOrganização: SAAE de Aparecida - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Coordenação e Supervisão | Gestão de Serviços de AlimentaçãoAlimentos geralmente servidos em copas, como frutas fracionadas e higienizadas e sucos de frutas, para que tenham uma conservação adequada, devem ser mantidos a uma temperatura máxima de A–5 ºC. B5 ºC. C10 ºC. D0 ºC. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200172056Nutrição e DietéticaEm relação às estratégias de manejo nutricional dos efeitos adversos mais frequentemente associados ao tratamento antineoplásico, a Diretriz BRASPEN d...Questão 457941200177357Nutrição e DietéticaO botulismo é causado pela ingestão da toxina botulínica produzida pelo Clostridium botulinum, uma bactéria que pode estar presente em alimentos indus...Questão 457941200305958Nutrição e DietéticaEm relação às enzimas digestivas, é correto afirmar queQuestão 457941200561992Nutrição e DietéticaUm indivíduo ingeriu, ao longo de um dia, alimentos que forneceram 250 gramas de carboidratos, 100 gramas de proteínas e 67 gramas de lipídeos. Dessa ...Questão 457941200654039Nutrição e DietéticaUm nutricionista responsável pela administração de uma unidade escolar da rede pública de ensino informou corretamente ao cozinheiro que, segundo a po...Questão 457941200937625Nutrição e DietéticaTendo em vista casos de contaminação química, física e microbiológica que ainda ocorrem por falhas no processo, a importância do controle de qualidade...Questão 457941201262191Nutrição e DietéticaO Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014) é um importante instrumento norteador para a aquisição de gêneros alimentício...Questão 457941201328868Nutrição e DietéticaNos dias de hoje, ouvimos falar de dietas “low-carb” com muita frequência. Dentre elas, as dietas cetogênicas enfatizam a restrição de carboidratos ao...Questão 457941201384099Nutrição e DietéticaUm presunto com prazo de validade vencido deverá serQuestão 457941201468678Nutrição e DietéticaConforme referenciado pela Sociedade Brasileira de Pediatria (2020), no Manual de Suporte Nutricional da Sociedade Brasileira de Pediatria, a nutrição...