Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941202072259É obrigatório que sejam realizadas algumas ações para evitar a presença de insetos e roedores no local onde os alimentos...1457941202072259Ano: 2024Banca: FURBOrganização: Prefeitura de Bombinhas - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Compras e Estoque | Normas Regulamentadoras do Trabalho | Gestão de Serviços de AlimentaçãoÉ obrigatório que sejam realizadas algumas ações para evitar a presença de insetos e roedores no local onde os alimentos são preparados e armazenados. Assinale a alternativa que apresenta uma dessas ações:AAs janelas não podem possuir telas. BO lixo deve ser retirado para fora da área de preparo de alimentos em sacos bem fechados. COs venenos contra insetos devem ser aplicados uma vez por semana pela merendeira. DAs caixas de gordura e de esgoto devem estar localizadas dentro das áreas de preparo.EOs objetos sem utilidade devem ser deixados dentro da área de trabalho. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200470738Nutrição e DietéticaAssocie a segunda coluna de acordo com a primeira, que relaciona tipos de transmissão de calor utilizados na cocção dos alimentos e suas respectivas d...Questão 457941200548953Nutrição e DietéticaA epidemiologia nutricional estuda as exposições e as alterações alimentares e nutricionais relacionadas à ocorrência de doenças. Dentre as opções cit...Questão 457941200594865Nutrição e DietéticaO envelhecimento pode afetar a absorção, utilização e excreção de nutrientes em adultos idosos, resultando em necessidades nutricionais especiais. No ...Questão 457941200671468Nutrição e DietéticaSobre a técnica do branqueamento, assinale a alternativa correta:Questão 457941200674658Nutrição e DietéticaEm relação à higienização e limpeza do ambiente, equipamentos, aparelhos e instalações nas áreas de manipulação dos alimentos, analise as afirmativas ...Questão 457941201028134Nutrição e DietéticaNo que diz respeito à função de cada ingrediente utilizado na preparação de pães, atribua V, para verdadeiro, ou F, para falso às afirmativas a seguir...Questão 457941201263619Nutrição e DietéticaReferente ao armazenamento de produtos sob refrigeração, analise as afirmativas a seguir: I. Não se deve armazenar caixas de papelão em geladeiras, câ...Questão 457941201371931Nutrição e DietéticaAs fibras são essenciais para o funcionamento adequado do intestino. Dentre as opções citadas a seguir, assinale aquela que corresponde a um alimento ...Questão 457941201394467Nutrição e DietéticaA avaliação nutricional consiste em um instrumento diagnóstico, que analisa sob diferentes aspectos as condições nutricionais do organismo. No que diz...Questão 457941201828086Nutrição e DietéticaAs calorias representam a medida utilizada para quantificar a energia que os alimentos fornecem ao corpo humano. Essa energia é essencial para realiza...