Leia as afirmativas a seguir: I. A vitamina A, ou retinol, é um composto lipossolúvel encontrado em uma grande variedade...

Analise as informações a seguir: I. Sobre o cardápio escolar, é correto afirmar que ele deve ser programado considerando os produtos existentes no dep...

Leia as afirmativas a seguir: I. O citoplasma é a porção menos volumosa da célula, pois não possui organelas celulares em seu meio. II. A vitamina K é...

Leia as afirmativas a seguir: I. O tabagismo não é um hábito que pode causar câncer. II. Os lipídios podem fornecer mais de 50% da energia total do le...

Leia as afirmativas a seguir: I. A pessoa idosa deve dar preferência ao consumo de água nos intervalos das refeições. II. Temperaturas muito quentes o...

Sobre a valorização do papel da merendeira no contexto da Ética Profissional, qual ação influi negativamente nesse processo?

Em um bairro com alta incidência de anemia ferropênica em crianças, a unidade básica propôs suplementação de ferro e reforço alimentar. Marque o fator...

A respeito dos caldos básicos, identifique o Consomê.

Leia as afirmativas a seguir: I. No preparo de peixes, pode-se utilizar temperos que combinem com o sabor desse alimento, como a salsa, a cebola, o sa...

Assinale a alternativa CORRETA no que se refere aos molhos básicos.

Analise as informações a seguir: I. São nutrientes que fornecem energia para o corpo: carboidratos presentes em alimentos como arroz, milho, aveia, tr...