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Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca FUNDATEC no concurso para Prefeitura de Barra do Guarita - RS. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Guia Alimentar Brasileiro e Pirâmide Nutricional.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Sobre os alimentos ultraprocessados, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.
I. Utilizam substâncias sintetizadas em laboratório a partir de alimentos e outras fontes orgânicas como petróleo e carvão.
II. Alimentos in natura e minimamente processados, quando presentes, estão em grande quantidade.
III. Cereais matinais, barras de cereal e bebidas energéticas são alguns exemplos.
IV. São consumidos, em sua grande maioria, ao longo do dia, em substituição de alimentos in natura
e minimamente processados.