Para a realização de análises fiscais, um inspetor irá coletar
amostra de um produto pertencente ao estoque de um supermercado
e encaminhá-la ao laboratório, conforme recomenda a Agência
Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).
Com relação a essa situação hipotética, assinale a opção correta.
A Para a análise fiscal, o inspetor deve realizar a coleta do
produto, por amostra triplicata ou única, em quantidades
pré-estabelecidas pelo laboratório, e colocar a amostra em um
saco plástico de primeiro uso e estéril, devidamente
identificado, acompanhado do laudo de inspeção.
B Se o inspetor considerar importante a coleta de amostras de
água para análises físico-químicas e microbiológicas, ele
deverá coletar apenas amostras da água armazenada na caixa
d’água do supermercado.
C Para realizar a coleta da referida amostra, o inspetor não
precisa estar devidamente paramentado, bastando apresentar
sua credencial ao responsável técnico ou legal da empresa e
informá-lo sobre os objetivos da coleta.
D A manutenção do sigilo técnico sobre os dados registrados no
laudo de inspeção do supermercado citado, assim como sobre
os dados obtidos nas análises microbiológicas, não caracteriza
comportamento ético do inspetor, porque as análises devem ser
públicas.
E O estabelecimento que rotular com informações equivocadas
produtos alimentícios, produtos dietéticos, produtos para
higienização, medicamentos, drogas, insumos farmacêuticos,
entre outros, não poderá ser interditado devido a essa conduta,
já que isso não é suficiente para inutilizar os produtos.