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Em relação à avaliação nutricional, é correto afirmar que:
Em relação à preservação de alimentos, assinale a alternativa correta.
São competências do Posto de Coleta de Leite Humano: 1) desenvolver ações de promoção, proteção e apoio ao aleitamento materno. 2) coletar, selecionar...
Acerca dos aditivos alimentares, é correto afirmar que:
A propriedade da clara do ovo em formar espuma pode ser modificada por diversos fatores. Identifique a proposição correta.
Existem diferenças que caracterizam a colite ulcerativa e a doença de Crohn. Sobre isso, assinale a alternativa correta.
A dieta isenta de glúten pode incluir:
A higiene do piso, em área de preparo de alimentos, envolve diferentes etapas: 1) retirar o excesso de líquido com auxílio de rodo. 2) remover a sujei...
No armazenamento de alimentos, deve-se considerar que:
O grupo dos açúcares e das gorduras ocupa o topo da pirâmide alimentar. Sobre ele, é correto afirmar que: