Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941202079898Geralmente está localizado no centro da área de cocção, sendo elemento básico do bloco de cozinha. Pode ser aberto ou co...1457941202079898Ano: 2015Banca: FGVOrganização: Prefeitura de Cuiabá - MTDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e GastronomiaGeralmente está localizado no centro da área de cocção, sendo elemento básico do bloco de cozinha. Pode ser aberto ou coberto por chapas lisas de aço. A descrição acima se refereAà grelha e à chapa. Bà salamandra. Cao forno de cozinha.Dao fogão central. Eà frigideira basculante.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200210120Nutrição e DietéticaAs embalagens dos alimentos são fundamentais para a preservação e a apresentação do produto a ser comercializado. Quanto a tal temática, assinale a af...Questão 457941200245092Nutrição e DietéticaDentre os dez passos para a alimentação saudável para crianças menores de 2 anos de idade, incluem-seQuestão 457941200570533Nutrição e DietéticaAssinale a opção que apresenta as características que garantem o frescor de um ovo.Questão 457941200641081Nutrição e DietéticaAs dislipidemias são reconhecidas como um dos principais fatores de risco para a doença arterial coronária (DAC), devido ao seu potencial significativ...Questão 457941200978219Nutrição e DietéticaO alimento e o cardápio são eixos fundamentais para que o nutricionista possa executar com êxito o seu papel profissional. Para tal, os conhecimentos ...Questão 457941201037685Nutrição e DietéticaO paciente tem 45 anos e foi diagnosticado recentemente com câncer de esôfago. Ingestão alimentar insuficiente (menor que 30%) devido à disfagia esofá...Questão 457941201147025Nutrição e DietéticaA ingestão de ácidos graxos essenciais (AGEs) é fundamental para a saúde, uma vez que as células humanas não contam com vias bioquímicas capazes de pr...Questão 457941201562013Nutrição e DietéticaSobre o pré-preparo de alimentos, analise as afirmativas a seguir. I. As embalagens impermeáveis (latas e pouch, por exemplo) devem ser lavadas antes ...Questão 457941201574903Nutrição e DietéticaAssinale a opção que indica, segundo a RDC nº 216/2004, a relação entre temperatura e prazo de validade dos produtos armazenados sob refrigeração.Questão 457941202018963Nutrição e DietéticaA antropometria envolve a obtenção de medidas físicas de um indivíduo, sendo o peso, uma medida muito importante. O significado do cálculo do peso aju...