Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941202080970Não repetir métodos de preparo em uma mesma refeição é um dos critérios utilizados para o planejamento de cardápios. Ao ...1457941202080970Ano: 2024Banca: ADVISEOrganização: Prefeitura de São José da Tapera - ALDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Desenvolvimento de CardápiosNão repetir métodos de preparo em uma mesma refeição é um dos critérios utilizados para o planejamento de cardápios. Ao oferecer Frango à Kiev, como prato principal, qual destas preparações não poderá ser oferecida como guarnição? ABatata frita. BBatata sauté. CPurê de batatas. DBatatas ao murro. EBatata assada. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200078788Nutrição e DietéticaVocê foi convocado para uma reunião com a supervisão, para discutir o aumento do gasto com descartáveis no último trimestre na Unidade de Alimentação ...Questão 457941200083224Nutrição e DietéticaMicro-organismo causador de toxinose, sendo o feijão cozido um dos principais alimentos de risco:Questão 457941200572039Nutrição e DietéticaEstão inclusas no campo de atuação do Sistema Único de Saúde, todas as alternativas abaixo, EXCETO:Questão 457941200735914Nutrição e DietéticaMarque a alternativa abaixo que apresenta o transportador ativo sódio-dependente responsável pela absorção de glicose e galactose, quando estas estão ...Questão 457941200758648Nutrição e DietéticaDar ao município as condições gerenciais, técnicas, administrativas e financeiras para se responsabilizar pela gestão do Sistema Único de Saúde (SUS) ...Questão 457941200768076Nutrição e DietéticaQual a Ingestão Dietética de Referência (Dietary Referen-ces Intake, DRI) deve ser definida quando o nível de ingestão alimentar diária de um nutrient...Questão 457941200880078Nutrição e DietéticaA presença desta estrutura no grão de arroz, diferencia o arroz integral do arroz polido:Questão 457941201246265Nutrição e DietéticaSegundo o Guia Alimentar da População Brasileira (2014), os alimentos in natura ou minimamente processados devem ser a base da alimentação. Assinale a...Questão 457941201393335Nutrição e DietéticaExemplo de micro-organismo que se multiplica e produz toxina no próprio alimento:Questão 457941201835954Nutrição e DietéticaQual a recomendação de ácidos graxos monoinsaturados para um paciente com triglicérides acima de 500mg/dL?