Em relação aos cuidados durante a manipulação de
alimentos, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I.Tanto os profissionais que lidam com alimentos quanto
os consumidores devem adotar práticas rigorosas de
higiene e segurança ao manipular os alimentares.
PORQUE
II.A adoção de práticas de higiene pessoal e controle de
qualidade ajudam a prevenir a contaminação por
bactérias, vírus e outros agentes patogênicos, garantindo
a qualidade e segurança dos alimentos.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta: