Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941202083914Os cardápios da alimentação escolar (PNAE) devem ter como base a utilização de alimentos in natura ou minimamente proces...1457941202083914Ano: 2024Banca: IV - UFGOrganização: IF-SEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Nutrição e Saúde ColetivaOs cardápios da alimentação escolar (PNAE) devem ter como base a utilização de alimentos in natura ou minimamente processados. Segundo o Guia alimentar para a População Brasileira, considera-se alimento minimamente processadoAo pão francês. Bas frutas em calda.Co leite em pó.Do milho em conserva. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200258492Nutrição e DietéticaSegundo Taddei et al. (2011), didaticamente, os métodos para estimativa de consumo alimentar são divididos em retrospectivos e prospectivos. Um exempl...Questão 457941200440508Nutrição e DietéticaA Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC/HACCP) é uma ferramenta de gerenciamento de segurança alimentar que tem caráter preventivo. ...Questão 457941200542809Nutrição e DietéticaSegundo a Resolução nº 06/2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de ...Questão 457941200785908Nutrição e DietéticaA que grupo pertencem e quais são as vitaminas absorvidas juntamente com as gorduras da dieta, respectivamente?Questão 457941200803552Nutrição e DietéticaLeia o caso clínico a seguir.Paciente J. S., 62 anos, 1,50 m de altura, 102 kg, com indicação de cirurgia bariátrica. Segundo a Diretriz BRASPEN de Te...Questão 457941201257078Nutrição e DietéticaO Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) oferece alimentação escolar e ações de educação alimentar e nutricional a estudantes de todas as eta...Questão 457941201352512Nutrição e DietéticaDe acordo com o SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional), além do peso e da estatura, é necessário coletar como marcador do estado nutri...Questão 457941201370460Nutrição e DietéticaA suplementação com ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexanoico (DHA) deve ser recomendada para hipertrigliceridemia grave (≥ 500 mg/dL) na ...Questão 457941201827706Nutrição e DietéticaQuando você tiver que servir alimentos em uma reunião comemorativa, as regras de boas maneiras orientam aQuestão 457941201880612Nutrição e DietéticaDentro da análise sensorial, diferentes métodos e testes são aplicados de acordo com a finalidade da análise. O método que indica se as amostras são i...