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Sobre os princípios de segurança alimentar e nutricional, marque a alternativa correta:
Sobre a vigilância nutricional no Brasil, marque a alternativa correta:
A respeito das regras para cocção das hortaliças, marque a afirmativa correta.
Sobre a avaliação nutricional em idosos, marque a alternativa correta:
Sobre a cocção das hortaliças, marque a afirmativa correta.
Na vigilância nutricional, a avaliação do estado nutricional em diferentes faixas etárias deve considerar critérios específicos. Assinale a alternativ...
Qual é a temperatura adequada para armazenar alimentos perecíveis em um refrigerador?
Sobre os resíduos e contaminantes em produtos de origem animal, analise as assertivas: I. A presença de resíduos de antibióticos em alimentos pode lev...
Ao trabalhar na cozinha de uma escola, para prevenir a contaminação dos alimentos, um Auxiliar de Serviços Gerais deve: I. Separar utensílios usados p...
Sobre o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), assinale a alternativa correta: