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A água, apesar de ser considerada um recurso natural renovável, deve ser manejada na propriedade agrícola de forma a evitar desperdícios. É desejável que os sistemas de irrigação sejam calculados e efetuados de forma a aplicar a quantidade necessária de água para as lavouras. Para isso, se empregam meios de medição da água aplicada na irrigação, e um desses meios é a utilização de um vertedor. Os vertedores podem ser retangulares, triangulares ou trapezoidais. Quanto a esses tipos de vertedores, tem-se que: