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As mitocôndrias são organelas que existem no citoplasma das células dos eucariontes. A principal função das mitocôndrias é a produção de energia a partir dos ácidos graxos e da glicose provenientes dos alimentos pelo processo de fosforilação oxidativa. A energia liberada é usada pelas células para realizar várias atividades. As mitocôndrias têm uma característica especial, diferente das outras organelas citoplasmáticas, que é: