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No ambiente da assistência à saúde, os microrganismos disseminam-se, geralmente, por contato direto ou indireto, por meio de gotículas de secreções respiratórias e pelo ar, sendo o contato o mecanismo mais importante na dinâmica de transmissão de infecções nesses ambientes. Em relação a essa questão, a prática odontológica tem algumas particularidades, conforme descrito pela Anvisa (2006). De acordo com a Anvisa, são práticas que profissional de odontologia deve adotar, EXCETO: