Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941203708210A diminuição da temperatura das carcaças de aves é fundamental para garantir sua qualidade e inocuidade. A partir desta ...1457941203708210Ano: 2022Banca: FUNDATECOrganização: SPGG - RSDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Inspeção de Aves e Ovos | Processamento em AbatedourosA diminuição da temperatura das carcaças de aves é fundamental para garantir sua qualidade e inocuidade. A partir desta informação, assinale a alternativa correta, baseando-se na Portaria nº 210/1998.AA temperatura da água do pré-chiller deve ser de no máximo 4ºC e, na saída, as carcaças devem ter no máximo 7ºC.BNão é necessário esvaziar e higienizar os tanques de pré-chiller nos estabelecimentos que funcionarem em três turnos diários, podendo fazer o processo de higienização uma vez ao dia.CO volume mínimo de renovação da água nos pré-chiller independe do tamanho/peso das carcaças.DA temperatura da água do pre-chiller deve ser no máximo de 16ºC e as carcaças devem ficar ali até chegarem a 20ºC de temperatura.EAdmite-se a saída das carcaças do pre-chiller quando atingirem 16ºC.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203668814Medicina VeterináriaA hemoglobinúria bacilar dos bovinos é uma clostridiose de caráter agudo que inicia pela possibilidade da transformação do esporo do Clostridium haemo...Questão 457941203668875Medicina VeterináriaEm relação à doença de Chagas em pessoas no Brasil, a estimativa é de que haja mais de 1 milhão de pessoas infectadas, sendo essa zoonose parasitária ...Questão 457941203668919Medicina VeterináriaEntre os animais domésticos e selvagens, há algumas doenças que podem ser transmitidas por contato direto, como secreções e excreções, por exemplo, ou...Questão 457941203669033Medicina VeterináriaA doença de Marek é uma doença linfoproliferativa comum em _____________, normalmente caracterizada por infiltrado de células ______________ em ______...Questão 457941203696353Medicina VeterináriaUm manejo alimentar para prevenir hipocalcemia em vacas leiteiras no início da lactação é:Questão 457941203719979Medicina VeterináriaAs práticas de Saúde Pública e Epidemiologia, que focam seus estudos nas populações, foram inseridas no contexto de Medicina Veterinária Preventiva, s...Questão 457941203725596Medicina VeterináriaFreemartin é uma das mais severas formas de anormalidade sexual em bovinos. Em relação à essa anormalidade sexual, analise as assertivas abaixo e assi...Questão 457941203736585Medicina VeterináriaZoonoses são doenças naturalmente transmitidas dos animais vertebrados para os seres humanos e vice-versa. Classifica-se como euzoonose a doença cujo ...Questão 457941203736629Medicina VeterináriaO costume do abate de ovinos na propriedade rural para consumo próprio, e consequente maior facilidade de acesso de cães às vísceras infectadas com ci...Questão 457941203758987Medicina VeterináriaA brucelose é uma zoonose de distribuição mundial causada por bactérias intracelulares facultativas pertencentes ao gênero Brucella. A importância da ...