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Clostridium chauvoei é uma bactéria esporulada, anaeróbica, que causa uma infecção aguda e geralmente desenvolve-se em bovinos entre 6 meses e 2 anos de idade, mas a infecção causada por esse microrganismo, ocasionalmente ocorre em outros animais. A clostridiose causada por esse agente é popularmente conhecida como: