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A epidemiologia nutricional no Brasil considera estudos em relação à análise de consumo alimentar, à avaliação antropométrica e a algumas outras variáveis relacionadas ao estilo de vida que podem influenciar o estado de saúde e nutrição de um indivíduo, como se há prática de exercício físico. Considera também algumas alterações nutricionais, entre as quais: desnutrição energético-proteica, deficiências de micronutrientes e obesidade.
A obesidade pré-gestacional e o ganho de peso excessivo na gestação aumentam risco de parto cesariana. Mulheres obesas previamente à gestação possuem mais chances de adquirir diabetes gestacional.