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Os instrumentais em odontologia têm como função possibilitar ao Odontólogo realizar os procedimentos de atendimento ao paciente. O auxiliar tem como dever conhecer os instrumentais e suas funções, a fim de organizá-los e disponibilizá-los para o odontólogo no momento oportuno. Portanto, o instrumento manual que auxilia na remoção da dentina cariada é chamado de: