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A baleia azul, o maior animal do mundo, é o que também conta com a maior quantidade de gordura. Em um estudo envolvendo 49 espécies de mamíferos dos Estados Unidos e do Brasil, pesquisadores descobriram que o cetáceo tinha a maior percentagem de gordura corporal, mais de 35%.
Os lipídeos, na forma de gordura da baleia, exercem funções importantes nesses animais, como