Para se obter frutas de qualidade, o momento da...

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Ano: 2013Banca: VUNESPOrganização: ITESPDisciplina: AgronomiaTemas: Fisiologia da Produção Vegetal | Cultivo de Frutas

Para se obter frutas de qualidade, o momento da colheita deve respeitar as características fisiológicas de cada espécie, como no caso da uva, em que a colheita deve ser sempre realizada quando a fruta atingir o ponto de maturidade horticultural, o qual coincide com

o ponto de pré-maturidade fisiológica, pois a uva é uma fruta não climatérica e, por isso, pode ser colhida ainda imatura.

o ponto de maturidade fisiológica, pois a uva é uma fruta não climatérica e, por isso, só deve ser colhida quando madura.

o período após a maturidade fisiológica, pois a uva é uma fruta climatérica e, por isso, só deve ser colhida quando madura.

o pico climatérico, pois a uva é uma fruta climatérica e, por isso, só deve ser colhida quando iniciar a maturação.

o ponto de qualidade máxima, pois a uva é uma fruta climatérica e precisa ser colhida madura.

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