A classificação e a padronização contribuem para aperfeiçoar o fluxo de informações e o entendimento entre vendedores, c...

possibilita a seleção de produtos para diferentes usos em função da qualidade e diferenciação de preços, facilita a fixação de preço nas operações de financiamento, porém não possibilita a comercialização sem o exame prévio do produto.

as normas de padronização e classificação contêm o procedimento de amostragem e as especificações que permitem a caracterização e tipificação. Os padrões são fixados de acordo com características que o fornecedor considerar importante.

alguns dos critérios técnicos empregados nas especificações dos padrões dos produtos são: grupo, subgrupo, classe, umidade e tipo. Já critérios como defeitos não são empregados nessas especificações.

a classificação inicia-se com a coleta de amostra, de responsabilidade do classificador para coleta, que coletará a amostra mesmo se o produto estiver contaminado com doenças ou pragas e produtos infestados por insetos vivos.

a exigência do mercado consumidor por produtos de qualidade certificada é crescente, e os produtores que desejarem certificar devem observar as leis de proteção do meio ambiente, o uso adequado do solo e da água, a proteção à saúde pública e a segurança.