Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941204318387Na análise sensorial do pescado, o off flavor, identificado como gosto ou odor de “mofo” e “barro”, é um fenômeno que oc...1457941204318387Ano: 2010Banca: VUNESPOrganização: CEAGESPDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Aquicultura e Produtos Pesqueiros | Inspeção de PescadosNa análise sensorial do pescado, o off flavor, identificado como gosto ou odor de “mofo” e “barro”, é um fenômeno que ocorre em peixes de cultivo intensivoAcom alto nível de arraçoamento, utilizando rações com elevadas concentrações de metilisoborneol.Bcom alto nível de arraçoamento e proliferação de actinomicetos e algas cianofíceas.Cque utilizam rações com elevadas concentrações de aminoácidos como a geosmina.Dque foram submetidos a elevados níveis de estresse, produzindo substâncias de odor desagradável.Equando há um desbalanceamento da ração com relação à concentração de metilisoborneol e geosmina.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204216356Medicina VeterináriaAs colônias de fundação e expansão de linhagens de ratos e camundongos possuem diferentes papeis quando consideramos o manejo produtivo e reprodutivo ...Questão 457941204230556Medicina VeterináriaA manutenção da temperatura corporal durante procedimentos cirúrgicos em pequenos animais é crucial para um pós-operatório tranquilo e eficaz. Conside...Questão 457941204234466Medicina VeterináriaA raiva é uma doença infecciosa devastadora, conhecida pela humanidade desde o século 23 a.C., que é distribuída quase em todo o mundo. Mecanismos de ...Questão 457941204234709Medicina VeterináriaAssinale a alternativa correta sobre o macroambiente e o microambiente relacionados ao manejo de animais de experimentação.Questão 457941204242375Medicina VeterináriaQual estágio larval da Dirofilaria immitis é a forma infectante para um novo hospedeiro canino?Questão 457941204242379Medicina VeterináriaQual orientação fornecida ao público geral é considerada correta ao encontrar um morcego caído no chão, considerando as precauções necessárias para ev...Questão 457941204244528Medicina Veterinária“Articulação sistemática com serviços e instituições públicas e privadas que, de alguma forma, trabalham com animais ou amostras biológicas de animais...Questão 457941204244536Medicina Veterinária“Para o diagnóstico da tuberculose, a tuberculinização deve ser realizada em ________ com idade igual ou superior a ________ semanas. Um teste de roti...Questão 457941204247011Medicina VeterináriaSobre o botulismo, assinale a alternativa correta.Questão 457941204261156Medicina VeterináriaO Médico Veterinário foi requisitado para auxiliar a Polícia Ambiental no resgate de um bugio (Alouatta sp) que fugiu do Jardim Zoológico. O peso esti...