Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941204396558Os métodos oficiais para análise de alimentos de origem animal do MAPA estabelecem que, para pescados e subprodutos da p...1457941204396558Ano: 2022Banca: FGVOrganização: Polícia Civil - AMDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Inspeção de Pescados | Regulamentos e LegislaçãoOs métodos oficiais para análise de alimentos de origem animal do MAPA estabelecem que, para pescados e subprodutos da pesca,Ao resultado do teor de sulfitos na porção edível do pescado seja expresso em “ng de SO2/100 g” com duas casas decimais.Bo resultado obtido para acidez em óleo de pescado seja expresso em “µg de ác. oleico/100 g” com uma casa decimal.Ca detecção de formaldeído tenha seu resultado expresso em “ng de formaldeído/100 g” com três casas decimais;Do resultado obtido para ácido sórbico e/ou sorbatos seja expresso em “µg/100 g” com três casas decimais.Ea concentração de cloretos seja determinada pelo método de Mohr e calculada como cloreto de sódio.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204354287Medicina VeterináriaUm médico veterinário consome em sua clínica produtos de uma determinada marca de vacinas. O representante comercial ofereceu imprimir uma carteira de...Questão 457941204369236Medicina VeterináriaUm dos músculos da camada superficial da musculatura da cintura escapular é o músculo esternocleidomastóideo. Ele pode ser dividido em duas partes: mú...Questão 457941204378344Medicina VeterináriaPara auxiliar no tamponamento dos ácidos graxos produzidos, e para contribuir para o meio de fermentação dentro das câmaras anteriores do estômago, um...Questão 457941204380565Medicina VeterináriaA exposição ao vírus da raiva ocorre por meio de acidentes causados por animais contaminados; esses acidentes podem ser classificados como leves e gra...Questão 457941204388443Medicina VeterináriaNa composição centesimal de um alimento, a fração conhecida como “Extrato etéreo” se refere aQuestão 457941204395582Medicina VeterináriaSobre o diagnóstico da leptospirose, o método de eleição no Brasil éQuestão 457941204396564Medicina VeterináriaA respeito do diagnóstico, prevenção e controle das encefalopatias espongiformes transmissíveis (EET) é correto afirmar queQuestão 457941204396567Medicina VeterináriaDe acordo com o RIISPOA, as matérias-primas, os produtos de origem animal e toda e qualquer substância que entre em suas elaborações, estão sujeitos a...Questão 457941204396578Medicina VeterináriaA realização de análises periciais de contraprova cabe aos laboratórios oficiais do MAPA pertencentes à rede nacional de laboratórios agropecuários do...Questão 457941204414331Medicina VeterináriaSegundo o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Leite em Pó, leite em pó é o produto obtido por desidratação do leite de vaca integral, des...