No sistema de aspersão durante o resfriamento de carcaças bovinas, é permitido manter aspersão contínua de água nas carc...

A imunofluorescência direta aplicada a amostras de tecido encefálico é método de referência para o diagnóstico da raiva em animais.

Produtos de origem animal exigem controle rigoroso para garantir qualidade e segurança ao consumidor. Ao longo da cadeia, da produção ao processamento...

Em bovinos, é possível administrar medicamentos por via enteral, parenteral e tópica.

Antes de iniciar qualquer tratamento individual, o técnico de manejo animal deve assegurar que o animal não possa atingi-lo com as patas.

A classificação da doença renal crônica, segundo a Sociedade Internacional de Interesse Renal (IRIS), apresenta cinco estágios, os quais direcionam o ...

A linha lateral, encontrada em alguns peixes, tem a função de perceber compostos químicos diluídos na água.

Na amostragem de produtos a granel, independentemente do tamanho da carga, a quantidade de pontos amostrais deve ser sempre a mesma e a sonda deve ser...

Cada partida de produto injetável deve cumprir, entre outros testes, a prova microbiológica de pesquisa e identificação de patógenos, além da contagem...

Os antígenos utilizados nos testes sorológicos para diagnóstico de brucelose bovina são o antígeno acidificado tamponado, o antígeno para soroaglutina...

Na produção de carne de frango, a condição conhecida como PSE (pale, soft and exsudative) dá-se pela combinação de baixo pH com elevada temperatura mu...