A bolsa cloacal — de Fabrícius — é um órgão exclusivo das aves, localizado na face dorsal da cloaca, com a qual está lig...

Atualmente, o vírus do sorotipo C da febre aftosa é o mais frequentemente envolvido em surtos dessa doença em âmbito global.

Na cadeia de produção de frangos, Salmonella pode ser controlada de forma eficaz no abatedouro, pois a etapa térmica e a higienização industrial são s...

O PNCRC Animal executa planos de verificação oficial das cadeias produtivas de alimentos de origem animal quanto à presença e níveis de resíduos e con...

O proventrículo, estômago glandular das aves, apresenta, em seu interior, várias papilas, cada uma com um ducto de excreção responsável pela liberação...

As operações de bordo na pesca industrial de camarão envolvem a captura, o manuseio e o armazenamento no barco pesqueiro, sendo necessária, nessa últi...

A classificação de risco anestésico ASA (American Society of Anestesiology) é composta por cinco categorias, em que, na primeira (ASA I), estão incluí...

Durante o crescimento de animais ruminantes, o periósteo, membrana conjuntiva que reveste os ossos, exceto nas superfícies articulares, apresenta a ca...

No Brasil, no sacrifício de animais de açougue, devem-se utilizar insensibilização embasada em princípios científicos, seguida de imediata sangria.

Segundo o RIISPOA, para caracterização do pescado fresco, no caso dos peixes, é suficiente que: o pH da carne, na parte externa, seja inferior a 6,8 e...

Na conservação on farm, não é permitida a utilização de manejos reprodutivos ou sanitários dos animais.