A absorção da vitamina B12 e do ácido fólico é prejudicada nos indivíduos com DII durante a terapia com sulfassalazina.

Segundo a lei que regulamenta a profissão de nutricionista, é facultativa a participação de nutricionistas em equipes multidisciplinares, criadas por ...

Com base na Resolução CFN n.º 666/2020, que regulamenta a consulta de nutrição por meio de tecnologias da informação e da comunicação (TICs) durante a...

As técnicas de nefelometria e quimiluminescência podem ser aplicadas para determinar, respectivamente, a concentração do receptor solúvel de transferr...

Os objetivos da terapia nutricional para paciente com DRCND incluem: manter ou restabelecer o estado nutricional; retardar a progressão da doença rena...

Tendo em vista que os resultados dos testes de aceitação de um alimento contribuem para o planejamento do serviço prestado pela escola no fornecimento...

De acordo com o guia alimentar para a população brasileira, o referido pão é classificado como alimento processado.

A síndrome do intestino curto (SIC) decorre de uma ressecção das paredes do intestino delgado, o que ocasiona menor captação de nutrientes, compromete...

Se em função do estado catabólico pós-cirúrgico forem prescritas altas doses de esteroides, a dieta deverá apresentar elevado valor energético (50 kca...

A utilização de qualquer um desses aditivos não deve exceder o valor referente à ingestão diária aceitável (IDA), que representa a quantidade máxima p...

Sais biliares e lipase pancreática são necessários para a digestão intestinal das gorduras, sendo que a sua absorção, em grande parte, ocorre por meio...