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Leia o caso clínico a seguir.
Mulher de 50 anos come um salgado que estava na prateleira do comércio há três dias, na temperatura ambiente. Horas depois, apresenta náuseas e vômitos, logo em seguida diarreia profusa. Ela tenta tomar soro oral, mas não melhora. No dia seguinte, procura o pronto-socorro e recebe hidratação venosa. Melhora um pouco e volta para casa. À noite, com febre alta, persistindo a diarreia, procura um hospital onde acaba sendo internada na UTI. Então, estava com pressão arterial = 80/42 mmHg, temperatura de 39 ºC, SAT O2 88% no ar ambiente. Submetida à hidratação rápida, ventilação não invasiva, foram colhidos exames que mostraram Hb = 16 g/dL, leucócitos 42.000/mm³, bastões 18%, plaquetas 35000, lactato 25 mg/dL. Como a PA não melhorou, iniciou-se noradrenalina. A creatinina, que dias antes era de 0,6 mg/dL, agora estava em 3,5 mg/dL e a ureia, respectivamente, 21 mg/dl e 138 mg/dL.
Nesse caso, qual é a causa do aumento da creatinina?