A determinação social da saúde está alicerçada num fundamento ético que é a equidade em saúde, definida como a ausência ...

Os alimentos podem ser contaminados devido a projetos inadequados de instalações e equipamentos, higienização inadequada, uso de material de higieniza...

A alimentação adequada e saudável é um dos temas prioritários da Política Nacional de Promoção da Saúde. Em complemento, a Promoção da Alimentação Ade...

Paciente do sexo feminino, 42 anos, está internada no setor de clínica cirúrgica do hospital para realização de ressecção de tumor gástrico com indica...

O índice antropométrico que reflete efeitos cumulativos de desnutrição crônica na criança em longo prazo é:

Em relação ao suporte nutricional em pacientes críticos, considere as seguintes afirmativas:1. A albumina é um bom marcador do estado nutricional basa...

A obesidade vem adquirindo proporções epidêmicas, constituindo-se num problema de saúde pública. Quanto à avaliação da obesidade, considere as seguint...

As técnicas de processamento utilizadas na fabricação de alimentos ultraprocessados incluem:

A circunferência da cintura permite identificar a localização da gordura corporal, já que o padrão de distribuição do tecido adiposo em indivíduos adu...

São recomendações nutricionais para adultos em terapia nutricional enteral, segundo as Diretrizes de Terapia Nutricional (DITEN, 2011):

A prevenção dos cálculos renais se dá pela modificação de hábitos alimentares, especialmente pela redução de alimentos ricos em oxalato. Sobre o tema,...