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Toxinas produzidas por Clostridium botulinum são as mais potentes de todas as conhecidas. C. botulinum é um micro-organismo anaeróbio obrigatório, formador de esporos. A espécie é subclassificada em quatro grupos (I a IV), de acordo com suas características. São conhecidos sete diferentes tipos antigênicos de toxinas botulínicas (A-G). O botulismo clássico resulta da presença de toxinas pré-formadas em alimentos ingeridos. No botulismo de feridas, a toxina é formada pela contaminação do tecido lesionado. Já botulismo infantil ocorre devido à colonização do intestino do bebê por C. botulinum com a subsequente produção e absorção de toxinas. A respeito do botulismo, é correto afirmar que os reservatórios do C. botulinum são: