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A desidratação é caracterizada pela perda anormal de água pelo organismo, por ingestão insuficiente ou eliminação aumentada (diarreia, vômitos, transpiração, excreção urinária excessiva, diabetes, uso de diuréticos). Dependendo do grau, a desidratação poderá ocasionar colapso cardiovascular e insuficiência renal. Os sinais e sintomas da desidratação são: