Nas últimas safras, a ocorrência de podridões d...

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Ano: 2019Banca: UFRRJOrganização: UFRRJDisciplina: AgronomiaTemas: Cultivo de Cereais | Patologia de Plantas

Nas últimas safras, a ocorrência de podridões de espigas e de grãos ardidos tem sido cada vez mais frequente. A incidência de grãos ardidos, além de reduzir o peso de grãos produzidos, está ainda associada à ocorrência de micotoxinas, que podem ter efeitos diretos aos consumidores do milho contaminado. Assinale única alternativa correta em relação a esse problema na cultura do milho.

Os principais patógenos causadores de grãos ardidos são Diplodia maydis, Stenocarpela macrospora, Fusarium moniliforme, F. subglutinans e Gibberella zeae. No campo, também há produção de grãos ardidos pelos fungos do gênero Penicillium spp. e Aspergillus spp.

Uma característica específica dessa doença é o aparecimento de inúmeras pontuações de coloração clara nos grãos, que correspondem aos picnídios dos patógenos, os quais servem como fonte de inóculo apenas para plantas de safras da mesma lavoura.

A incidência desses fungos nos grãos, normalmente, ocorre pela infecção da espiga, sendo favorecida por clima seco e quente, na fase de polinização; mau empalhamento; e por injúrias, causadas por insetos nas espigas.

O manejo integrado para o controle da podridão da espiga envolve a utilização de cultivares resistentes, controle químico preventivo e sementes livres de patógenos. A rotação de culturas, visto que o milho não é o único hospedeiro desses patógenos, não é medida eficiente.

A contaminação por micotoxinas causa danos irreversíveis à saúde dos animais e compromete a integridade de quem os consome, por isso tem sido uma das principais preocupações na cadeia produtiva de milho no Brasil. No entanto, isso não representa barreiras às exportações brasileiras.

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