A febre amarela é uma zoonose de elevada letalidade. O vírus da febre amarela é transmitido pela picada de mosquitos tra...

A tecnologia e a inspeção de produtos de origem animal têm como objetivo garantir a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos, protegendo a saúde do...

As toxinfecções alimentares resultam do consumo de alimentos contaminados por microrganismos patogênicos ou por toxinas produzidas por esses agentes, ...

A adoção de boas práticas de higiene nas indústrias de produtos de origem animal é fundamental para garantir alimentos seguros à população. Entre os f...

Os métodos podem envolver aplicação de calor, frio, retirada de água ou uso de substâncias químicas. O médico veterinário deve conhecer esses métodos ...

A intoxicação por plantas é uma das causas mais comuns de morte em bovinos no Brasil, especialmente durante períodos de escassez de pasto ou em sistem...

A inspeção higiênico-sanitária de produtos de origem animal é fundamental para garantir a segurança alimentar da população. No caso do leite, o contro...

Roedores são mamíferos de pequeno porte, caracterizados por seus dentes incisivos afiados e de crescimento contínuo, que incluem espécies como ratos e...

A leptospirose é uma zoonose de importância global que afeta tanto humanos quanto animais, sendo causada por bactérias do gênero Leptospira. A infecçã...

As ações de vigilância e controle de roedores devem ser executadas de forma temporária ou permanente, em área determinada área-alvo, a fim de:

Conselho de Inspeção Sanitária deve ter a participação de representantes: