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A enxertia, na olericultura, é uma técnica empregada para plantas das Famílias Solanaceae e Cucurbitaceae que objetiva conferir resistência às mudas. Dessa forma, possibilita o cultivo em áreas contaminadas por patógenos de solo, resistência a vírus como o do mosaico do tabaco (TMV), ou confere habilidades em relação a determinadas condições edafoclimáticas como resistência à baixa temperatura, seca, excesso de umidade e aumento da capacidade de absorção de nutrientes.
Quanto enxertia de olerícolas é correto: