Em caso de afastamento de suas atividades profissionais, é dever do nutricionista fornecer informações e disponibilizar ...

Suponha-se que, durante uma ação em escola pública, uma nutricionista tenha proposto uma oficina culinária em que os alunos prepararam receitas tradic...

Com base na Lei nº 6.583/1978, julgue os itens seguintes.Foram criados o Conselho Federal e os Conselhos Regionais de Nutrição com a finalidade de ori...

Na deficiência de vitamina A, verifica-se menor mobilização dos estoques de cobre, o que compromete o sistema digestivo.

Assegurar que os produtos tenham padrões uniformes de identidade é um dos objetivos do Plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPC...

É vedado ao nutricionista manifestar publicamente posições depreciativas ou difamatórias sobre a conduta ou a atuação de nutricionistas ou de outros p...

Assinale a alternativa que apresenta um alimento, em sua versão tradicional, que não deve ser consumido por um portador de doença celíaca.

A constituição da autonomia para escolhas mais saudáveis no campo da alimentação depende exclusivamente do próprio sujeito, ou seja, depende da capaci...

Os ovos apresentaram coloração esverdeada porque já estavam armazenados há muito tempo e estavam velhos.

Temperos e ervas naturais podem ser utilizados em preparações. Não é um tempero ou erva natural o(a)

Os técnicos em nutrição e dietética, profissionais da área de saúde, poderão, em hotéis e creches, acompanhar e orientar as atividades de controle de ...