Assinale a alternativa que está em desacordo com o que dispõe a Resolução CFN n° 321/2003.

O exercício da profissão de técnico em nutrição e dietética é condicionado à inscrição do profissional no Conselho Federal de Nutrição.

Segundo Wellman (1994), a classificação do estado nutricional em idosos é dividida em: abaixo do peso; adequado ou eutrófico; sobrepeso; obesidade gra...

A mandioca é uma matéria-prima muito utilizada na culinária brasileira, e alguns exemplos de seus subprodutos são o sagu, a farinha de puba, a tapioca...

Os suplementos compostos de proteína do soro do leite (whey protein) são indicados quando houver necessidade de aumentar o aporte proteico de alto val...

O processo de produção do leite materno ocorre em duas etapas distintas: (1) produção e secreção; e (2) ejeção. O processo secretório é ativado pelo e...

Assinale a alternativa correta em relação à indicação de Terapia Nutricional Enteral em pediatria, considerando trato gastrintestinal funcionante.

A absorção dos lipídios ocorre por meio da captação dos triacilgliceróis pelos enterócitos.

A vigilância alimentar e nutricional (VAN) colabora com a organização da atenção nutricional no SUS. A coleta de dados antropométricos e de consumo al...

A Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil pode ser considerada como uma ação de apoio ao aleitamento materno e à alimentação complementar saudável, por ...

Assinale a alternativa em desconformidade com o disposto na Resolução nº 227/99 do CFN.