A carne bovina produzida no país tem origem predominante de rebanhos mantidos no pasto. As variações sazonais dos elemen...

No período das “águas”, as temperaturas estão elevadas, ocorre precipitação regular, há alta luminosidade, crescimento vigoroso da planta, altas taxas de acúmulo de forragem, alta velocidade de desenvolvimento vegetativo e, no final da estação, normalmente ocorre a floração. Nessa época, a planta produz de 5 a 6 % de sua produção anual total de matéria seca.

A aceitabilidade da forragem não depende da textura das folhas, uma vez que não variam com a pilosidade, estágio de maturidade e características físicas dos tecidos vegetais, da distribuição de áreas de sub ou super pastejo ou áreas de deposição de fezes e urina. A taxa de passagem não está ligada à composição química do material consumido; quanto menor o valor nutritivo da forragem espera-se maior taxa de passagem. Espécies forrageiras, quando manejadas dentro de seus limites de resistência e tolerância, apresentam elevado valor nutritivo e, portanto, elevada aceitabilidade pelo animal.

No período das “águas”, as temperaturas estão baixas, ocorre precipitação regular, há alta luminosidade, crescimento vigoroso da planta, altas taxas de acúmulo de forragem, alta velocidade de desenvolvimento vegetativo e, no final da estação, normalmente ocorre a floração. Nessa época, a planta produz de 70 a 80 % de sua produção anual total de matéria seca.

No período da “seca”, as temperaturas são mais baixas, a precipitação é reduzida, há baixa luminosidade, ocorre drástica redução no ritmo de crescimento e, por consequência, as taxas de lotação da fazenda são menores. A produção de matéria seca corresponde a cerca de 20 a 30% da produção anual de forragem das plantas.

Estratégias como a adubação nitrogenada, o uso da irrigação, o diferimento do pasto e o uso de suplementação podem ser adotadas como ferramentas adicionais para diminuir o suprimento de forragem aos animais e minimizar o déficit de forragem durante o período de estacionalidade.