Início/Questões/Química Industrial e Engenharia Química/Questão 457941205178811A Extração com Fluido Supercrítico (SFE) utiliza solventes acima do ponto crítico. Assinale a alternativa correta sobre ...1457941205178811Ano: 2025Banca: Instituto AccessOrganização: UNIPAMPADisciplina: Química Industrial e Engenharia QuímicaTemas: Processos UnitáriosA Extração com Fluido Supercrítico (SFE) utiliza solventes acima do ponto crítico. Assinale a alternativa correta sobre o uso do CO2 supercrítico e a modulação de sua capacidade de solvência.AO CO2 supercrítico tem solvência ajustável por pressão e temperatura, sendo adequado à extração seletiva de compostos apolares e à separação por despressurização.BA densidade do fluido supercrítico é constante e não pode ser alterada, exigindo a adição de grandes quantidades de etanol (co-solvente) para qualquer tipo de extração.CO processo de SFE deixa resíduos tóxicos de CO2 no alimento, que devem ser neutralizados com uma lavagem alcalina antes do consumo.DO CO2 supercrítico é excelente para extrair açúcares e proteínas polares, pois em altas pressões ele se torna altamente hidrofílico, substituindo a água.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205177665Química Industrial e Engenharia QuímicaO estudo das misturas de ar e vapor de água é fundamental para o dimensionamento de sistemas de climatização industrial. Acerca do assunto, registre V...Questão 457941205177671Química Industrial e Engenharia QuímicaO método da Diferença de Temperatura Média Logarítmica (DTML) e o método da Eficácia-Número de Unidades de Transferência (NUT) são ferramentas distint...Questão 457941205178746Química Industrial e Engenharia QuímicaA recalcitrância da biomassa lignocelulósica impõe barreiras físico-químicas à produção de biocombustíveis de segunda geração. Assinale a alternativa ...Questão 457941205178756Química Industrial e Engenharia QuímicaNa pirólise rápida para produção de bio-óleo, o controle dos parâmetros de transferência de calor é vital para maximizar o rendimento líquido. Analise...Questão 457941205178771Química Industrial e Engenharia QuímicaA filtração por membranas tangenciais (Cross-Flow Filtration) revolucionou a estabilização de vinhos, permitindo a clarificação e o polimento em uma ú...Questão 457941205178806Química Industrial e Engenharia QuímicaA validação de métodos analíticos em laboratórios de alimentos exige a avaliação rigorosa de parâmetros de desempenho para garantir a confiabilidade d...Questão 457941205178813Química Industrial e Engenharia QuímicaNa determinação de umidade pelo método de Karl Fischer (KF), a reação química ocorre em meio alcoólico e envolve a oxidação do dióxido de enxofre pelo...Questão 457941205178817Química Industrial e Engenharia QuímicaA valorização de resíduos agroindustriais busca a extração de compostos bioativos utilizando tecnologias verdes. Sobre o uso de Solventes Eutéticos Pr...Questão 457941205178944Química Industrial e Engenharia QuímicaO Teste de Integridade de Filtros esterilizantes é mandatório após a filtração de lotes estéreis. O teste de "Ponto de Bolha" (Bubble Point) correlaci...