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O hidróxido de sódio (NaOH) é um reagente químico muito utilizado no laboratório e seu uso é feito nas mais variadas análises e procedimentos, em altas ou baixas concentrações. Em uma inspeção de rotina, verificou-se que os técnicos que trabalham com esse reagente possuem sempre ao seu lado ou próximo ao local de trabalho uma solução de ácido acético e, às vezes, uma embalagem de vinagre comum, usado como tempero alimentício. A partir dessas informações, pode-se concluir que: