Quanto a compostos orgânicos e a reações de caracterização,
julgue o item
Amida é a classe de compostos orgânicos formados na
reação de uma amina com um aldeído, em que um grupo
hidroxila foi substituído pelo grupo amino ou um grupo
amino substituído.
As funções orgânicas são determinadas pelas
estruturas e agrupam compostos orgânicos com
características semelhantes. Compostos
oxinitrogenados pertencem às funções de
Em um processo industrial, necessita-se de uma base
orgânica para uma determinada síntese. Dentre os compostos
orgânicos, aquele que apresenta maior basicidade é classificado
como amina:
Supondo um alcano, CnH2n+1—H, representado por R—H, os compostos orgânicos dele derivados, podem ser correspondentemente, R’CHO, R’CONH2, R—OR’, R’CO2R, R’CO2H, (sendo R’ = R ou R’ ≠ R). As classes de substâncias são, respectivamente,
Os álcoois são compostos versáteis, e podem ser usados como material de partida para a
preparação de uma grande variedade de produtos. A reação de oxidação parcial de um álcool secundário,
cuja fórmula geral é dada por R2CHOH, gera como produto um(a)
O odor de peixe é caracterizado pela presença
de _______, compostos provenientes da
decomposição de algumas proteínas do peixe.
Esses compostos orgânicos são ______e,
portanto, para retirar o seu cheiro desagradável
das mãos, basta adicionar vinagre que é formado
pelo _______ fazendo ______ o pH do meio. A
equação abaixo apresenta o equilíbrio da reação
para um desses compostos:
H3C-NH2(g) + H2O(l) → H3C-NH3+ (aq) + OH- (aq)
De acordo com a reação química equacionada e
para completar as lacunas acima se deve utilizar
a seguinte sequência:
Segundo Pelizer e colaboradores
(2007), o
resíduo industrial,
depois de gerado, necessita de destino
adequado, pois, além
de criar potenciais problemas ambientais,
os resíduos
representam perdas de matérias-primas e
energia, o que exige
investimentos significativos em
tratamentos para controlar a
poluição. A indústria de alimentos produz
uma série de
resíduos de alto valor de (re)utilização.
Para o
reaproveitamento desse resíduo, foi
proposto um reator de
fermentação tipo bandejas utilizando-se
como matriz, para o
crescimento microbiano, o bagaço de cana-
de-açúcar e
soluções de sais inorgânicos como fonte de
nutrientes. O
produto obtido pode ser utilizado como
ração animal cujo
teor proteico foi realizado pelo método
Kjeldahl.
Acerca do método Kjeldahl, julgue os itens a seguir.
I - É empregado no ambiente de análise e na indústria
agrícola para a determinação de nitratos e amônio.
II - Converte os compostos de nitrogênio (proteínas,
aminas, compostos orgânicos) em compostos de
amônia.
III - É empregado no ambiente de análise e na indústria
agrícola para a determinação de nitritos.
IV - Converte proteínas, aminas, compostos orgânicos em
compostos de carbono.