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Ano: 2021Banca: CETREDEOrganização: Prefeitura de Frecheirinha - CEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Inovações em Nutrição
O uso da estratégia Low Carb tem atraído muita atenção
nos últimos anos, com artigos sugerindo que essa deve ser
a abordagem de gerenciamento para diabetes. As
proporções para definição de quantidade de carboidratos em
estratégias Low Carb podem variar com o país ou a região.
Entretanto, no Brasil, a classificação bastante aceita de
carboidrato na dieta é de
Ano: 2019Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: Prefeitura de Vitória - ESDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Inovações em Nutrição | Terapia Nutricional
Paciente masculino, 29 anos, estudante
de medicina, buscou acompanhamento
nutricional para perder de forma efetiva
o excesso de peso acumulado nos
últimos anos da faculdade. Em vista
das alterações bioquímicas importantes
apresentadas nos exames de rotina,
optou-se pela dieta cetogênica. Sobre o
método escolhido, assinale a alternativa
correta.
Ano: 2018Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos)Organização: Prefeitura de Itatiaiuçu - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Inovações em Nutrição
O aconselhamento nutricional é o processo em que os clientes são efetivamente auxiliados a selecionar e implementar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida.
São fatores relacionados positivamente à adesão ao tratamento, exceto:
Ano: 2017Banca: Fundação CEFETBAHIAOrganização: Prefeitura de Irecê - BADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Inovações em Nutrição
A Nutrição Funcional compreende a interação entre todos os sistemas do corpo, enfatizando as
relações que existem entre a bioquímica, a fisiologia e os aspectos emocionais e cognitivos do
organismo. A nutrição funcional rastreia os sintomas, sinais e características de cada paciente e os
relaciona com a carência ou excesso dos nutrientes, corrigindo os desequilíbrios nutricionais, que
geram sobrecarga no sistema imunológico e desencadeiam inúmeras doenças.
Considerando os princípios básicos da nutrição funcional, analise as opções a seguir e identifique
com V as verdadeiras e com F as falsas.
( ) A individualidade bioquímica.
( ) O tratamento centrado na doença de base.
( ) Dietas hipocalóricas, visando manutenção de um peso saudável.
( ) A biodisponibilidade de nutrientes e a saúde como vitalidade positiva.
( ) As interconexões de processos bioquímicos, que englobam desde os desequilíbrios
nutricionais, estruturais e hormonais, até a ecologia gastrintestinal e a interação corpo-mente.
A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é
Ano: 2024Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo LimitaOrganização: Prefeitura de Turilândia - MADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Inovações em Nutrição | Dietas Terapêuticas e Personalizadas
Sobre a dieta do tipo sanguíneo, assinale a alternativa
verdadeira.
Ano: 2017Banca: UPENET/IAUPEOrganização: UPEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Inovações em Nutrição
Leia o quadro abaixo:
Dieta paleolítica: a volta aos alimentos do homem das cavernas
A máxima da dieta paleolítica é comer alimentos naturais de fonte animal e vegetal. O cardápio paleolítico inclui
carne de qualquer tipo, legumes, verduras, tubérculos (como inhame e batata-doce, de preferência), frutas e nozes –
estas com moderação. Estão excluídos quaisquer vegetais que cresçam dentro de vagens (feijão, soja, ervilha,
amendoim), cereais (como milho, aveia e trigo), carboidratos de produtos processados e açúcar. Deve-se evitar
cozinhar a temperaturas muito altas, com panelas diretamente no fogo. O recomendado são alimentos assados em
fornos a, no máximo, 180 graus centígrados. Há variações entre os páleos. Alguns permitem leite e derivados, ou
bebidas alcoólicas, com moderação.
Fonte: http://epoca.globo.com/vida/vida-util/saude-e-bem-estar/noticia/2014/02/bdieta-paleoliticab-volta-aos-alimentos-dohomem-das-cavernas.html
Essa dieta é utilizada, principalmente, para promover perda de peso. Avaliando essa conduta alimentar, o que se
pode identificar?
I. A perda de peso observada pelos praticantes dessa dieta se deve à redução da ingestão de carboidrato e
gordura.
II. A dieta também é divulgada como tendo uma ação preventiva para doenças cardiovasculares. Isso se deve ao
menor consumo de gordura saturada pelos praticantes da dieta paleo.
III. A prática da dieta paleo recomenda comer em intervalos curtos de tempo, em refeições com horário marcado,
pois as principais pesquisas (prospectivas e randomizadas) apontam para o benefício dessa prática.
Está CORRETO o que se afirma em
Ano: 2025Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: PC-DFDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Inovações em Nutrição | Terapia Nutricional
Julgue o item subsecutivo, relativo a dietas com finalidades terapêuticas.
Uma dieta pastosa é indicada para paciente com dificuldade na mastigação ou deglutição devido a inflamação, dano neurológico, distúrbio neuromotor, retardo mental severo, doença esofágica, alterações anatômicas da boca ou esôfago, dentição incompleta e uso de prótese dentária, com ou sem risco de broncoaspiração.
Ano: 2018Banca: QuadrixOrganização: CRN - 10ª Região (SC)Disciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Inovações em Nutrição
O CFN publica recomendações e pareceres e os profissionais devem sempre se atentar a esses posicionamentos. Considerando essa informação, julgue o item a seguir.
Apesar de ser disseminada pela mídia como sinônimo de
emagrecimento, saúde e estratégia de limpeza das
toxinas do corpo, faltam evidências científicas que
amparem a utilização de dietas detox ou
desintoxicantes.
Ano: 2019Banca: Instituto UniFilOrganização: Prefeitura de Marilena - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Inovações em Nutrição
Sobre as famosas “dietas da moda”, analise as
assertivas e assinale a alternativa correta.
I. As condutas relacionadas ao Jejum Intermitente
(JI) têm sido baseadas em estudos realizados com
animais e a partir de dados observacionais do jejum
religioso (particularmente Ramadã) e que, portanto,
não se tem evidências científicas suficientes
provenientes de estudos controlados envolvendo
humanos para suportar os benefícios supracitados
do JI.
II. Com relação à dieta low carb, descobriu-se em um
estudo recente que tanto as dietas de baixa ingestão
- menos de 40% das calorias provenientes de
carboidratos - quanto as com excesso de
carboidrato - mais 70% - estão ligadas a um
aumento na mortalidade.
III. A dieta cetogênica, por causar a chamada cetose,
gera efeitos desagradáveis, como perda de
concentração, tontura, fraqueza ou sensação de
cansaço, náusea, enjoo, dor de cabeça, mau humor,
dentre outros.
Ano: 2022Banca: IBFCOrganização: EBSERHDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Inovações em Nutrição
A alimentação macrobiótica é definida como o
perfeito equilíbrio das forças positivas e
negativas encontradas em nosso corpo. Em
relação aos preceitos dessa alimentação,
assinale a alternativa incorreta.